EFEK SUHU DAN LAMA BLANCHING TERHADAP MUTU MANISAN KERING BUAH SALAK (Salacca zalacca)

Penulis : SRI APRILIANTI MULIA [ 08220190075]
Kontributor / Dosen Pembimbing : Dr. Ir. St. Sabahannur, M.P, Dr. Ir. Suraedah Alimuddin, M.P.
Fakultas : Fakultas Pertanian
Program Studi : Agroteknologi
Staf Input/Edit : Miftahul Khairani AB
Tanggal Input : 2024-05-22 14:26:10
HALAMAN SAMPUL
HALAMAN PENGESAHAN
DAFTAR ISI
ABSTRAK
BAB I
BAB II
BAB III
BAB IV
BAB V
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
FULL TEXT